[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) B' [" M0 _: J) P
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ K" L. C$ z" l) ~- l  m

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糖 水 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; d, q: e8 ?# F8 L& b+ ^2 H
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 tvb now,tvbnow,bttvb" i4 m4 X- o! r# o% P, T  L# {
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb( q4 F- ^# c3 D, `
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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. h6 r2 ]0 ]  d8 h. ~公仔箱論壇2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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* }4 b+ ?8 t9 G3 B/ atvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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貼 士
: L; T+ q  {/ f9 m. W1 x1 ]6 ywww2.tvboxnow.com搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。