[中式食譜] 延 年 益 壽

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$ Q6 s" r; a7 o; M- `: J9 ^2 i7 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb% x7 o1 ~9 T6 Z: K  |( c$ e
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb2 P# o) J; d' {# K+ p  \- I
花 椒 1 、 鹽 3
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紅 燒 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb# u) S" ~6 c5 m# Y% S
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
' o8 h" s/ F, r+ Z0 Q8 t3 T0 \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 `) N. [7 F; }: G6 m
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做 法
) p) k# J* E0 m' |/ B" |2 Swww2.tvboxnow.com1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 t8 g2 n- c) g6 k  S

( G' D* ^: |3 F; A* V1 s' s" B( q7 K公仔箱論壇2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 p# Q$ c( X% s& U, N) B; C
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！7 v2 m! e& c1 j- M! f" P
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8 V; \( q  T6 g$ ]& Y" c: A貼 士
* U1 ~6 O* F2 ]5 h0 w( L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# N2 k7 d' ]6 w% P( h