吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。tvb now,tvbnow,bttvb' C& L( s+ D" T; G# i7 m6 v
( b# G% W/ K. Itvb now,tvbnow,bttvb雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X& \6 A I" q9 B5 _
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相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。www2.tvboxnow.com% T# s, m5 j) X
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 S, S" A4 I' [4 X: c! p
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^www2.tvboxnow.com* w! T( X9 X6 Y! }' }" k, d
師傅：邊間邊間？:-o6 h! ^% G" k" X0 K
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
6 f+ w8 C- n- ~! N/ z卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
# m+ W$ `3 g" d/ e; b @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
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% |# C# H7 ^) P公仔箱論壇地址：銅鑼灣登龍街永光中心
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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發表於 2012-2-21 01:42 PM
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發表於 2012-2-29 11:42 AM
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