01︰豬肝雞蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 B/ E) u4 N6 \* ?8 m
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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7 W# h6 Q; U9 {2 Z" O3 d5 x Otvb now,tvbnow,bttvb 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。7 i! q' w$ ^7 t, q
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【功效】補肝明目。. F' N) G; O" ^# O% x
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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5 }1 j! c; U$ [公仔箱論壇 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。7 b: z- C1 i& Q( W2 N5 ?. k' \
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0 K" M f- e$ y( K8 _$ s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02︰桑椹果粥tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 A: J6 ^ A% K$ k- S
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。* s% H4 e% J1 [5 a# X# B
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【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
. i9 U6 G( Q6 r7 X& ]tvb now,tvbnow,bttvb 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
' [- S* K1 @9 h$ [# P! X0 V4 O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。www2.tvboxnow.com( J( f2 @) P7 c1 k' R
7 n! v* M" x8 O' j+ Z: K% Pwww2.tvboxnow.com 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# O0 L r) U7 ]3 \
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- z8 `9 y6 e5 j# x# E* Mtvb now,tvbnow,bttvb 03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。 C6 e0 B- _7 e8 m" ^
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成) W# } N% n; S% Y7 E; O) B
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粥即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 u& s& Z* ?$ W, `( c
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
3 I, N5 e: v+ P$ T6 w( F6 Y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( f3 @3 v, l9 \
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。www2.tvboxnow.com) e: t8 j9 x. |* O: K" x& E
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【應用】適用于體虛、視昏等。
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04︰杞子粳米粥 \- s6 S, S5 ? q1 R) a
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；8 Y6 U* I [' h) t" t
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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0 H8 J* e$ a9 [& C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。公仔箱論壇& t/ Q1 f5 C0 H% ~
3 J1 [: h1 Q7 d8 p0 O( x 【用法】每日食用1次。6 i3 k0 `( g/ V% W: l' u
% u& Q5 a$ p- h2 y 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb% T% i. v }+ _, h
2 E2 H: }2 E O! Q3 j9 C公仔箱論壇; w( L1 ]* m# i8 C8 T l
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' n$ n; D. X1 R% vwww2.tvboxnow.com 05︰豬肝陳米綠豆粥
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1 j# T( B7 J+ F6 {9 f0 C0 }1 `: zwww2.tvboxnow.com 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。8 \9 ^$ C+ w9 z1 t
2 j/ _) a/ |5 j1 j; | 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
& R% V; y/ d' |5 r' C0 t公仔箱論壇 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。tvb now,tvbnow,bttvb! O" g+ W8 ^4 R5 g% k% S% r
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【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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06︰蒼術豬肝粥www2.tvboxnow.com4 d* q8 c- ]3 h
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。) R8 w- r1 u6 t: F4 `
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水/ H6 f/ m4 [' ^7 o8 ?: k* g: E
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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% L5 K( i# W* q* A7 {- A, Y 【功效】養肝明目。3 R6 n& n, e5 l6 R
$ q" }+ H$ K' N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 X" c$ n2 i K5 q2 z0 V7 D
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【應用】適用于兩眼昏花。4 ?& P( l6 S" |
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07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 S' s t3 m
% C8 J0 n' F& U& J2 F, h公仔箱論壇 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
' U: F, L! B9 w2 Uwww2.tvboxnow.com 即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
; w+ u8 j& z( K# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% s0 u _* U6 X9 G" G
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇 h$ Z2 r" d1 b
$ W W- X& W/ V; X6 V* P4 ctvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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. Y2 }' Q. k" k( B- Q- g公仔箱論壇 08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。! \1 f! V; Q+ a/ T! d7 q1 a2 _
" L* _3 I6 j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加- B+ ?3 L' q" B
入冰糖，即可食用。www2.tvboxnow.com/ P. E6 a/ }9 Y
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【功效】清肝明目、通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) h; B3 w- T [
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【用法】每日1次，連服2周。
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7 n% b! s- U- i8 J0 H3 H 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。公仔箱論壇( A& p O# K: W5 } z# a) A
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09︰皮蛋瘦肉粥+ ]$ a6 K8 T3 r# D! `
3 _2 {* o% X' | 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰+ C* P7 o( e8 K Q
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- P- n' `, z$ N& p r b
; s/ p; ]7 Z- C3 T( X2 v" ]8 e 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰0 v3 o2 {5 g" D
; Y. _3 P( y+ \7 J/ u公仔箱論壇 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿) R8 }0 j5 M9 Y
軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
% ~% E9 Y5 W1 i5 t, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
, G2 `" W* z) S) b# N5 s 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考$ x; K8 i+ _3 S @
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米: d0 U# N. `! ]* `
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
9 q( p3 i6 g4 z8 J" ?; s3 H公仔箱論壇 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法2 i& Y" J8 A# D# w
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 w, s' W9 }
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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" r0 P1 V3 Q5 n& t+ b: [www2.tvboxnow.com 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、tvb now,tvbnow,bttvb7 X" S9 R6 L h ?
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
U! }3 E: m2 s8 o. c8 y 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
& L7 ^" x7 t- K 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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* U8 Z6 k3 e6 ?% y公仔箱論壇 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再+ F, Z, u- G% f1 J
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；www2.tvboxnow.com" Y8 M j2 i! x3 A5 L1 ]4 E2 J
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在) K: F* I( t5 c& x8 h* P; r: i
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
/ s0 \0 F0 p# _4 Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得www2.tvboxnow.com& p W! z/ i2 t' s8 o5 M
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
& i3 c) D+ f) X XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。+ _( q3 U7 c9 l" \! [0 u4 i$ G3 E6 H
( l) m" z9 ~% swww2.tvboxnow.com 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
8 `3 }* u* q! d- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與- [6 k$ L$ }( o. f' R' Q( o
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。www2.tvboxnow.com9 Z6 `! S) t: `6 F
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯公仔箱論壇/ M3 u7 T+ Q, `% \, H- k i! a
! }0 `" {$ a# M+ v7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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, G6 h8 C t- s, f 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 ~. {8 n2 ?$ L
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣tvb now,tvbnow,bttvb# q; r2 P3 t! C! P, k5 ]/ U( N
續煮3分鐘即可。, I/ i7 D. v. W" `5 M
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。公仔箱論壇5 n6 A6 t# U. l* {/ C
+ C- j* k3 |8 ^8 g. e& R& wwww2.tvboxnow.com Tips︰公仔箱論壇4 w: j3 L' @, s2 i1 `4 u x
U p/ T5 w$ L4 k. k 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 w8 G: c7 N. Y) ^' @" V7 a3 Z
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 C. K" I' O _; _6 L6 R( W
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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5 ]) g5 u2 h& H3 ^www2.tvboxnow.com 特色︰www2.tvboxnow.com1 H" J5 |* Q! U- @+ V: L0 N. I. y
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  公仔箱論壇% D3 F/ a" k+ d x
; [' N$ t! l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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