被省略的不仅仅是早餐' I/ i. G+ p# \2 @6 D& y1 t
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来源：家庭医生E刊 作者：蔡惠芬
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一日三餐有多重要，从那些饿了2天狼吞虎咽的人就可以看出来，一日之计在于晨，早餐也不例外，所以我
, w' m# t2 V+ u9 @$ Y7 K' f们自古就有“早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少”的说法，也有一些研究显示，不论是牛奶还是水果，早上吃的营养tvb now,tvbnow,bttvb. l! ]6 q% e! w) d" Q% g2 U5 C( U
吸收远远高过下午和晚上，但是，就是有人宁可晚上多吃些，而早餐习惯性省略。
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但是，不论原因多么充分，不吃早餐，不可原谅。
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大脑说：你的懒惰，我受伤
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人脑的重量一般在1400～1500克。以一个50千克重的人而言，大脑的重量不超过全身总重量的3%；但是，大# t: }/ W- o9 e) \9 M) X: W
脑消耗的热量却占全身总热量的20%～25%，是人体各器官组织中最多的。血糖是大脑可以直接利用的能源，人体
! B0 l8 q$ T3 E0 B) X- rwww2.tvboxnow.com入睡后历经十多个小时禁食，若不吃早餐，血糖浓度下降，大脑工作能力也明显下降，导致反应迟钝，注意力不# t) y: E. }# h. z7 @* r2 m
集中，工作和学习的业绩都不佳，办事效率和决断能力也明显下降。tvb now,tvbnow,bttvb' t6 Q5 B! d. B, w. b8 q
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美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者的血糖水平过低、反应迟钝、定向力不灵有关。
0 J) W0 f1 ?2 ~6 n公仔箱論壇警告开车族们，不吃早餐开车与酒后开车同样危险。5 V; z5 z/ H6 o8 u
* i/ @# c, \# b. |3 S3 I5 q% H Stvb now,tvbnow,bttvb 胆囊说：不吃早餐，我堵塞; V" t4 x2 y7 }, J5 C$ ?
2 Q5 s; u, W3 n5 b 国内外资料表明，大多数患胆囊结石的妇女有经常不吃早餐的习惯。原来，胆囊排泄胆汁都在餐后进行，夜
# s& E1 u4 `$ u0 \tvb now,tvbnow,bttvb间睡眠时停止排泄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ A) c& s' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 C+ D" H- q# E: W- D
胆汁经过一夜的贮存，在胆囊内已浓缩，进食早餐后，胆汁会流出一部分参与食物消化，降低胆囊中胆汁的
/ g% T0 Y5 h/ j黏滞度。如果不吃早餐，浓缩的胆汁维持时间较长，久而久之，很容易析出胆固醇结晶而形成结石。
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^' j6 n6 F: H, _6 p5 M+ l/ jwww2.tvboxnow.com 身材说：少了它，我被脂肪欺负了公仔箱論壇" I8 w/ ~! P7 }4 o8 R
2 V# ?6 P- a0 s; @. q: jwww2.tvboxnow.com 有些女士为了减肥而不吃早餐，结果却适得其反，减法变成了加法，甚至变成了乘法。看看日本人如何训练
) \- |+ {: J$ c* i7 I9 T. [0 g3 k! [公仔箱論壇相扑选手，就知道不吃早餐会发胖的道理：相扑选手不吃早餐即进行剧烈运动，然后在空腹状态下进食大量食物tvb now,tvbnow,bttvb1 p( P' r- Y7 U; l( E- w% w' G' e2 G
，旋即午睡，造就了超级的肥胖体型。www2.tvboxnow.com) O3 K# c; L N- @- f8 ]
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不吃早餐的人，不到中午时分就会感到饥肠辘辘，导致午餐时往往吃得过饱。这些过量的食物极易转化为脂
" X; H V! [3 L肪储存起来，这种现象在很多因为减肥而不吃早餐的女士身上得到印证。有人用小白鼠做实验，结果发现，一天
5 P# v/ \) d0 Z) ~, a; b吃一顿的小白鼠比一天吃三顿者更易发胖。tvb now,tvbnow,bttvb+ N O, B3 h- ]& `; _
4 I3 g' L [5 a) _7 ]+ J 健康说：有了它，我高枕无忧了6 }: j- Y0 ?. G* J& U' l# i
4 x. ?- h- E% P" @2 ]% y. rtvb now,tvbnow,bttvb 美国第43届心血管病流行病学及预防年会上，有关专家指出不吃早餐的潜在危险：不吃早餐不仅不能减肥，www2.tvboxnow.com. b, `8 y- G7 y5 \3 D' ]
反而容易发胖；而且患糖尿病和心血管病的危险性也显著增加。一组长达8年的研究，对1198名黑人和1633名白% l2 v* [, i$ C1 Q7 H
人的早餐习惯进行随访，以评估其糖尿病和心血管病的危险因素。结果发现，每天吃早餐的人比不吃早餐的人，- r+ n7 ^# P9 y9 Z8 M& G+ Q$ n$ i
肥胖及胰岛素抵抗综合征的发生率低35%～50%。而胰岛素抵抗乃是糖尿病和心血管病的共同的发病基础，这就足
& [# s6 N# a- |0 g" W( d* @公仔箱論壇以说明，每天吃早餐在降低糖尿病与心血管病的发生方面，有着不容忽视的作用。
& S1 r# r: R1 x! x: {- W' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 H: A+ D% ]1 G- U+ k/ h
最后，还应提到的是，不吃早餐，容易使胃部不适，胃酸对胃、十二指肠的刺激，更会促进胃炎和溃疡病的
% ^: y+ j( L; @4 u) p# _公仔箱論壇发生。不吃早餐，容易导致儿童及青少年营养不良或贫血。国外还有报告指出，不吃早餐易使早晨心血管病的“
) r9 ~+ |2 `5 w4 E+ R. rwww2.tvboxnow.com危险时刻”更加危险。众所周知，清晨空腹时刻，是一天中缺血性中风和心肌梗死的好发时间。美国有研究显示tvb now,tvbnow,bttvb& P2 Y. ?" N+ W: E" i8 i; X
，吃过早餐的人发生这种意外的可能性较小。研究发现，一夜空腹后，人体血清标记蛋白“β－凝血球蛋白”成倍公仔箱論壇- w. F9 W( I: s* o5 f# R6 i
地增高，它可使血液中的血小板活性增加，使其凝聚或黏附性增加，导致血液黏稠度增高、血流缓慢，明显增加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ b1 D X: t' U6 S: M, G- r
了心、脑血管意外的危险性；而进食早餐，却可使“β－凝血球蛋白”下降，往往可使心、脑血管病患者免此一劫
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發表於 2008-11-21 06:09 PM
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