[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     
: G$ K! X+ ~! }3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ l: g* Z4 R% W1 g7 [

" w+ X* Z6 A6 o9 g; m6 P. i! Lwww2.tvboxnow.com
" f' N' g6 R3 x調味醃料（西瓜皮）：
* j4 C$ c/ Y) @; Z公仔箱論壇鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 www2.tvboxnow.com! p, h) k3 E) |. H- \% _2 }1 u
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醃料（牛柳絲）：
3 Q  n4 C2 l  M" V& atvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇5 ?8 Y0 D/ m7 @
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9 R  v5 j) x( `/ i& x: q! Y做法:     
3 K/ Q! Q2 F* o+ q/ M2 q0 O9 @1 _www2.tvboxnow.com1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
5 R# X9 R" h% y4 O% j' Y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e8 c( R2 Z6 k) f( M9 T# S, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。& T/ u# S, E' [6 r7 K/ I4 A* x- M

  w5 r6 A/ \& Y$ Z- Q3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 T8 M$ t+ O; ?8 B0 O
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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