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[美食介紹] 台式肉燥 Vs 咖喱牛腩

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左起(1)台南古早肉燥糭、(2)珍菌上素糭

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(3)咖喱牛腩糭

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2 ^- k: v6 @9 }3 a(1)台南古早肉燥糭 ($107/兩隻)
/ y, U+ J$ j1 K公仔箱論壇簡介:以台灣醬油煮成肉燥,連同花生及鹵蛋等傳統肉燥飯配料而成tvb now,tvbnow,bttvb8 U" p- E. F; T+ p  I  t
美味度:★★★★. q0 y1 W; }5 j, Z  {' `
創新度:★★★試食短評:糭內有原件鹵肉、肉燥及半隻鹵蛋等,恍如將整碗肉燥飯入糭,配料齊備令人喜出望外,加上飯粒有豬油香,台灣迷不可錯過
2 Y2 y6 ^8 H7 u6 c: m5 mwww2.tvboxnow.com美心西餅www2.tvboxnow.com( z, z( `  S$ N, D9 i$ U; V

! z% D& T, [9 u/ r5 m1 Q(2)珍菌上素糭 ($98)簡介:餡料包括羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、蓮子、榆耳及木耳,屬素糭5 h6 U5 _( y! R1 R
美味度:★★★★公仔箱論壇; I$ R( F% _  j( v
創新度:★★試食短評:味道清新的素糭,不乏羊肚菌、榆耳及竹笙等爽口配料,為素糭帶來醒神的風味
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) E+ W, h& n' v$ xwww2.tvboxnow.com(3)咖喱牛腩糭 ($36/隻)簡介:八珍出品,採用自家醬汁炮製咖喱牛腩,加上蝦米、栗子及花生等傳統餡料製成
* X$ n' L( h0 a! g6 i公仔箱論壇美味度:★★
9 n# f& Z6 i$ U0 Y- i公仔箱論壇創新度:★★★★試食短評:跟港式咖喱牛腩有別,不辣,糯米散發突出咖喱粉及香料味道,牛腩入味,若能加入牛筋,口感和味道層次會更豐富& b1 [' ]8 G" |2 y# x4 ^5 ]
thx you
今年的糭真的十分多元化, 鮑魚糭, 佛跳墻糭.......真的應有盡有
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