 8 i4 h& e5 p9 x+ e# o& y: l# j
tvb now,tvbnow,bttvb, A+ H F" e, r9 l4 E% X; k
材 料; y2 Z$ N7 p) P/ i8 b7 E& b
加 拿 大 海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、  粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙
, ~, t g+ R" X7 B3 J9 M$ z" ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 `- h. v" s1 @ s' s
( G. d' I$ c- W. x3 C
4 B! B: N' s, {# c3 p @' Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 z" N1 ?' j% D+ L T
tvb now,tvbnow,bttvb+ c" T: \& H. B, f
做 法www2.tvboxnow.com+ F9 i7 C3 M' l, p/ o6 H. i
1. 將 雞 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 下 海 參 ，  蓋 煲 15 分 鐘 ， 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。 1 F/ {$ Y% y: L! X! k
- H1 s% P. g- O8 x
2. 將 海 參 取 出 吸  水 份 ， 拍 上 豆 粉 備 用 。
! U6 C9 D2 G. ^- P公仔箱論壇
W& ^& M; v ?" m, J' ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 ， 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 ， 拌 勻 後 釀 入 海 參 。
* M( a# L8 {+ F; p/ F
' z2 a# `) ~) e7 iwww2.tvboxnow.com4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 海 參 ， 魚 肉 面 向 下 ， 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。
0 G+ @/ d( Q, E. ~3 t/ Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ [/ L( D$ d( J$ `4 K$ L, R3 I" \
5. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 ， 淋 上 海 參 ， 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 n1 j- h! N' F
) |6 K4 z' b3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' H! b$ ]7 [. {7 M. |. F- etvb now,tvbnow,bttvb
6 r+ T4 @; K5 Q% i7 E7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, W3 o" G0 O& z
5 ^2 c" n# }, ?; v0 F* T: }; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ z. ~8 Y- h' H% p. \8 z/ s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; s3 A0 `) C) d) t9 C1 v1 e
5 Z; M2 h6 B! N' q# _# C- m$ v " a% a3 |0 J( `. _: I) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H; d5 ]* W/ X' b# J" P& t E0 }
貼 士
( a8 ^9 k1 Z& Y9 x, stvb now,tvbnow,bttvb想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 ， 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 ， 見 脹 身 彈 起 ， 即 代 表 熟 透 。 |
發表於 2009-2-2 01:12 PM
| 
發表於 2009-3-10 08:03 AM
|