8 X. c$ l: y; M" f公仔箱論壇原料：
6 @* }; B, T0 c" e小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 p A7 V b/ D/ D
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做法：
( W/ X& c1 Y( M( B7 m0 pwww2.tvboxnow.com1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。公仔箱論壇9 z5 u O. K7 X7 r
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。公仔箱論壇7 @* b+ t. `# {# ~8 b6 l+ i
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) e4 n: [8 |5 T/ ?" z% r3 E公仔箱論壇3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ F3 t7 M4 z) ~' p( u, u6 m( b
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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5、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 \- s' G: S8 J& w: A
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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