[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

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蔬菜水果不能減少結腸癌公仔箱論壇7 T2 h/ T5 h( D- h. r9 E( E

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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。www2.tvboxnow.com: w5 X$ t8 v; y. G1 Z: ]+ n( X ! b' m3 c( ]- L* r; \  x

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb( @5 p: Z% e- L www2.tvboxnow.com7 T/ c, I2 a/ E 　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。   X( w9 ^  C' rtvb now,tvbnow,bttvb 8 u2 G  I" A! `, i; s# j6 o$ Q+ N; D　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。! L% ?" v: }8 y! |; S& h% x2 q : m% s0 J) y1 m! ?　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。www2.tvboxnow.com% S" i3 g- s2 d5 t * }5 e* r7 n. h% i7 N 　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。 1 z) c% X4 n" e7 q* g; @, H( N8 W0 c9 I* ]0 b7 ^+ O* {2 M' c 　　【研究細節】 + C4 W4 y2 m- j5 Q( s　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。6 z0 m7 S2 y+ ]0 p. }/ ^ 4 a: {) }& C) d5 W, J9 R& W公仔箱論壇　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。 6 {; u* V1 ?' ?* W- ~ * @& ~  I! {' F7 e$ Q, N2 x, }公仔箱論壇　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- G7 Z( T! P8 r) t* [ tvb now,tvbnow,bttvb5 P, y+ R$ q1 B" _ 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。 4 E; J  q$ P$ \1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 P. G, d3 d4 V0 Q% U9 g& Y3 T 　　【第二意見】 ( G# L4 o' N  E! `- c公仔箱論壇　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。www2.tvboxnow.com& @$ u% B# R7 r* m0 n+ J 3 R0 w  D" j/ _' e公仔箱論壇　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。tvb now,tvbnow,bttvb- i- j7 m7 f( X& G1 Q tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 ?+ I0 W% O* d: z& q  q4 K 　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。 8 e9 s6 {% S6 G; \8 W4 ?  q! wwww2.tvboxnow.com / q+ ^/ b/ m" O) Ftvb now,tvbnow,bttvb　　【要做些什麼？】 4 u: c1 Q& c! E2 [! N; ~　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。 ; V$ i6 A/ @+ B" ^1 S) g9 Z: ]' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# }3 q8 S' q. @3 }) n 　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。 - d3 y/ \( s+ S1 Pwww2.tvboxnow.com + w5 s+ N' }; X& Q4 I　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 3 h! R. j3 M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 V2 Y0 `* |1 E7 p

出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb+ _( ^+ q" j, s7 m, {6 [7 ] 作者: Kathleen Doheny 公仔箱論壇2 R. F- ^3 |$ W6 K$ z$ E 審閱: Louise Chang

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