近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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. ^5 R1 z3 ?; f! F, @2 g( H2 S 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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! w% J2 F5 P4 c肥胖症7 p6 q; `( c* d6 n4 e
甚麼是肥胖症？/ L. L! Z& K, e( m
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
5 I9 c! ?$ m& O- s5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
, b/ r9 C& ^, Itvb now,tvbnow,bttvb 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。www2.tvboxnow.com4 ?$ u1 \1 j6 K; \9 z5 x, B. Z. r
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
1 s$ ]/ b1 k& G' q腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）: k) `' X# |/ V+ L
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。www2.tvboxnow.com0 Q8 f+ m0 U' v& E3 ^
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。www2.tvboxnow.com( S( U& H2 z5 I
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肥胖症的中醫病因病機www2.tvboxnow.com& E5 w$ K9 @# m9 `9 T6 m* v/ }
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
6 \4 B! Z+ A) Y2 c, y }' f公仔箱論壇飲食因素
' R* C A3 J3 |4 _8 l! c$ jtvb now,tvbnow,bttvb 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
, Y$ P( M. Z) l' Z7 K年齡因素3 O2 B& m' T5 n( E) n
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
7 q" s' o( X8 m% i$ F9 M情志因素tvb now,tvbnow,bttvb3 t' s' I- H$ c T9 ?
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇5 a) M! z) `* y( q: i" S% W: }+ |
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勞逸因素
/ f! O1 ?) D" I) d' B1 L* x公仔箱論壇 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
& S5 O) j0 B l6 u# J: H5 ^www2.tvboxnow.com先天因素* t5 X5 C) `2 ^( _: `6 b
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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. V$ m' g4 d$ e6 n$ E7 _( {肥胖症的中醫分型及治療原則公仔箱論壇- J) R. ], f$ n4 @! Y/ t
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! x* D+ _( y) w- |$ p) P8 K8 B& |
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
$ t8 w! B$ J8 a8 P% w1 M2 `9 j* Z公仔箱論壇 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。+ X8 e& k# A9 z% v% S/ j
6 v {7 ^0 _2 w& S9 ^& ~/ [. h藥膳療法
: m/ x% Q- C, B7 \ 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( i& z$ {. n, @1 ^' \2 G; o/ U
決明子 ── 潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# s, J/ _9 i) L
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% o" ~9 o7 F# y! ? h( }
, I6 f1 z. ` v( \www2.tvboxnow.com山楂 ── 消食導滯tvb now,tvbnow,bttvb* v3 o8 r) d5 J2 K L1 Y
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb- N6 _/ J: x* b5 f, J
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薏苡仁 ── 健脾利濕www2.tvboxnow.com2 F" q7 q7 |% {' G9 f2 t+ S! y2 V
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。) J2 I; l5 K, G- W: E
/ ], r( _7 u. Y9 b- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 ── 滋陰健脾
$ g" H' v( |9 Z' w* M4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ ~) e- M0 _7 `" D/ u8 W
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇6 g/ _2 J, G! _$ J! l
( d! }, F5 X! D c" X: F' W公仔箱論壇 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
- I% Q% z- @- ^/ ^ {9 ? Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb山楂菊花決明茶公仔箱論壇, Z* ~7 |& U+ D- L' r5 X
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。公仔箱論壇1 j7 P$ t8 E/ K R
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 U4 w& } L7 T
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。www2.tvboxnow.com' P1 l7 J* r# s A* F
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。公仔箱論壇# f7 _6 J- L: k/ B7 G0 M! y$ b3 ^
功用：消食導滯，清肝明目。www2.tvboxnow.com0 D" _9 {& Q8 i' { F4 b- l
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。, X) b- d; i& x% Q
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參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" \/ E* m1 P2 q/ Y( W; J
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
% V. S9 |% z- Jwww2.tvboxnow.com做法﹕
: ^8 Z, h; }7 ]5 P3 y6 N' ]‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
( G3 v) o' }; ]6 v‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
) T( c1 J& E4 i0 |公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。www2.tvboxnow.com% j, g* C. X8 I3 ]' b, `0 v
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。www2.tvboxnow.com3 s# f6 ]$ C3 {
功用：補氣健脾，利水消腫。
f' e; S/ @6 P9 Q& @& J1 Rtvb now,tvbnow,bttvb對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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