很快便立夏了，如果說春天是生的季節，那麼夏天就是長的季節， 立夏是說春天結束，夏天開始了，氣溫顯著升高，萬物將借溫暖的氣候漸漸生長。 「立夏」這個氣節在戰國時已經確立了。人也應氣節而活動、飲食，自古以來，中醫、道、佛、儒、武各家學說，在養生益壽，防止疾病，無不用人體內與自然界協調統一的理論來闡釋人生老病死的規律， 同時也無不用天人相應的法則來制定各種體逸勞作，飲食起居措施，這便叫天人相應。並主張“三因制宜”即要因時、因地、因人制宜。自然界的變化可以直接或間接影響人體，人體以能動地對自然界的變化，並產生相應的反應。例如，春溫、夏熱、長夏濕、秋燥、冬寒是自然界的變化規律，人體相應的就產生了春生、夏長、長夏化、秋收、冬藏等變化，如果人們不能對四季的這種變化作出適應性的調節，就會發生疾病，但對今天的人來說，立夏可能只不過是一個氣節。不知夏天來了最忌甚麼？
^2 ?* a( g. [6 p) s1. 最忌多吃些雪糕、嘆支凍啤、凍啡，夏天是腸道疾病高峰季節，吃太涼的東西,腸功能失調，病菌容易滋生。
, h! @$ r5 V# l% s' ~+ l公仔箱論壇2. 最忌貪涼，空調直接向人體吹，特別是頸椎病的人，由於寒冷直吹，可使頸肌痙攣做成落枕、慢性腰背手肘酸痛。/ o8 R/ z5 ^# t! n k1 t: T
3. 眼睛忌太陽
7 s7 U7 v. e! e9 k% R* A由於天氣漸熱，很多人都愛游泳晒太陽。在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。不注意防晒，很容易引起各種眼疾，如角膜炎、充血、畏光、流淚等。
8 @" K+ s9 s/ Q. y8 _; x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 立夏宜耐煉
c* e* T! T ~$ Z# j' l5 Y公仔箱論壇科學研究發現，立夏時節適宜進行耐熱鍛煉，其方法是每天抽出一小時左右進行室外活動， 如散步、體操、打太極等，目的是達到出汗，以提高機體的散熱功能。經過初夏一段時間的耐熱鍛煉，盛夏來臨時， 再高的氣溫，人體也比較容易耐受，同時鍛煉也可以提高機體的免疫功能，對預防夏季的各種傳染病也很幫助。 h- Z5 h+ {! m( y8 y' R9 V; h
《內經》主張:“上知天文，下知地理，中知人事可以長久”。中醫根據天人合一的整體營養觀運用食物來達到補虛、泄實、調整陰陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! _$ A; m) W# [9 c7 c
5. 「三因」制宜
9 _" B5 q. J- D; g2 R2 U( x# b因人施膳，由於人的年齡、性別不同,體質也有寒、熱之分，其氣血盛衰有強弱之殊，故因人施膳也就不同。因時施膳，注意四時氣候的變化來考慮調理用膳，這就是因時制宜。因地施膳，不同地區的地理環境、氣候條件及生活習慣不同，南北的 飲食就不同,南方偏溫熱、潮濕，容易感溫熱與濕邪，食宜清淡除濕之食物。
7 l, q/ o9 Y2 V% l5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 夏季食療方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. s( T Y3 d- `: P Q
冬瓜蓮藕炖小雞: [5 C: D3 |& n- ?- G5 J2 \( z+ @* ]
【配料】小笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
( W$ b* N* }7 V. ]5 ^www2.tvboxnow.com【做法】冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
/ a- y. f! Q" ? [! ~3 ^( ~【功效】補虛溫陽，滋陰益氣。 |
發表於 2015-5-6 06:29 AM
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