杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。$ a+ D" h4 |4 D9 d1 y
茴香拌杏仁
" D) T8 l/ L7 s% E, O7 h& Vtvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛
+ P5 V/ H3 n6 u& j awww2.tvboxnow.com材料：
7 `# V+ m0 j4 M, R, u, n杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
8 V3 ~/ B! x% @/ l公仔箱論壇製作方法：
$ b$ f) E( L* x1 F7 G1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼www2.tvboxnow.com/ D/ A( T! t3 ]( p, z/ d. m
% o8 S2 c- I- U/ x9 B gwww2.tvboxnow.com2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可公仔箱論壇9 e; g( ^ K1 J
www2.tvboxnow.com9 W' ~7 e) ]* p7 R
+ l- q" Y0 o. V公仔箱論壇特別介紹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. Q+ K$ O9 c
健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb5 _ ~$ p. a4 L0 ^
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。8 W. p% c+ ]' ]
養生功效大搜索
9 |3 j+ a1 W) d* ?tvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率1 [7 F* ?' d2 X8 m0 d1 N$ F
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
, q7 R/ R7 i4 g; cwww2.tvboxnow.com, I" D" B' F \5 b
美食公仔箱論壇! N" m+ n4 T$ K$ }" @
車前草豬肚湯
5 S c" E: u4 r6 \/ ttvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. S5 q' U7 d
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
3 }3 e4 R% @2 t9 Dtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：www2.tvboxnow.com$ ?' \! l1 `, e: r8 f
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
0 Y5 c% q1 ~4 [& @* mwww2.tvboxnow.com
( o/ ~. d7 o2 @; |- t# t: Q, jwww2.tvboxnow.com2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可* K0 R9 a+ n# J$ p- B
; F- P3 b3 \5 Z3 [2 N1 i+ G I- @$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K5 L1 N2 ]- U# ^$ @) Z7 @ Z/ _1 @潤肺烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 A+ M, v0 T5 F3 I, W- E
材料：
/ p& h1 N1 n: w公仔箱論壇西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
0 J& h3 J4 R3 z製作方法：
D0 {: m( z& g, m& w1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
' M7 s% f. B, B" d0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- M3 q7 q; G: a0 K8 @
2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可$ `9 ^* J( z8 N" x9 b3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" C# C0 U: f3 K; l
0 G- p! h/ C0 l% f) x9 V7 l! M/ ewww2.tvboxnow.com
- J4 x" n a# @' n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法
+ }2 f' n. g& v( c9 Z) e/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
5 }9 |" X. G1 |5 _# g; k0 Wtvb now,tvbnow,bttvb保存方法4 a) N4 s$ ]6 _) C; c& k
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮tvb now,tvbnow,bttvb- j+ b7 n- l9 a- X9 q9 @4 U
吃杏仁時請注意7 E0 y* H: f) N8 r9 ?8 J
適宜人群tvb now,tvbnow,bttvb; ?& q2 k5 S: _* q% }6 X% Z7 \5 W
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
& z1 t/ z/ p& F# G; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌www2.tvboxnow.com8 e( [- c- g$ o0 h! o$ r$ S
1. 杏仁不可與小米同食! n! f9 \3 a4 n: u3 T0 w5 T
, Q* J7 {) n2 t) N) W2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
% {" f" {$ f% o5 i) G- u9 Iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 \0 D6 \/ E* ^
3. 杏仁與栗子同食會胃痛tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* y d. m- {
www2.tvboxnow.com# e6 a& B7 | e- }3 M$ u/ N, B
4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
| 
