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[健康資訊] 多食山楂冬瓜可減肥

中醫治療肥胖,除了處方中藥,亦如西方醫學般,日常飲食也需調整,否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示,過甜、油膩食物要少吃,進食量亦不宜過多;食材方面亦可因應體質,多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜,除可煮餸,亦可煲湯、焗茶。公仔箱論壇& \) n) `+ ^) D! g

! `  q3 y6 E: t# r《黃帝內經》早有飲食建議的記載,「五穀為養,五果為助,五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」,即以五穀為主食,再配以水果、肉類及充足蔬菜,便能維持健康,有如現代飲食金字塔概念。
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許懿清表示,減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物,進食份量不能過量,並以「三低一高」,即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯,《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」,能助脾健胃促進消化,不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。' r+ S& G  F7 j( I5 @" j
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若本身脾胃氣陰不足,經常胃口欠佳、疲倦等,可用淮山補脾氣,但養陰易生濕,積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜,《食療本草》更指,「欲得體瘦輕健者,則可長食之;若要肥,則勿食也」,功效顯而易見。
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: k9 k0 w; V$ J6 {: d' J公仔箱論壇許指,致肥其中一原因為久坐不動,故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」,便是由5種模仿動物的動作組成,其實就是活動四肢,原理亦是勤做運動,中國傳統的八段錦、太極,對減磅亦有效用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 ?' q# b* N+ Q6 m3 ^+ {% k

& m# d5 l9 d) J瘦身湯水4 g7 [5 X* N/ Z
參蓍瘦肉冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 L& z7 P( h! r1 T  ]
材料:黨參4錢、黃蓍(即北芪)4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤
5 R% @2 @$ }9 W! U" R% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:將藥材洗淨,冬瓜連皮連囊洗淨切塊,將瘦肉切大塊,連其他材料放入煲,大火煮10分鐘後,轉小火煲1小時,下鹽調味即可" M8 C; L; M4 n8 {' Y
功效:補氣健脾,利水消腫
5 x% A% `4 `0 b# v( \6 N. M6 owww2.tvboxnow.com*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用,非減肥者也可飲用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# i& i# Q9 e. c. \2 y5 i

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材料:菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢www2.tvboxnow.com5 R& a$ b" x2 W$ u: E2 s9 j6 Q) [. Z. ?
做法:將材料洗淨,山楂及決明子加水煎30分鐘,加入菊花熄火焗5分鐘;或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內,加滾水焗半小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* _" L5 }: r! _) |" {- O
功效:消食導滯,清肝明目
! X# M- }8 h2 s4 j+ f) Ewww2.tvboxnow.com*夜瞓體質偏熱者宜飲用,體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花,腎虛水腫者可加荷葉
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註:若對自己的體質有疑問,應諮詢註冊中醫師: g, O' v$ j* I3 J& A
資料來源:許懿清醫師                                                                               
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