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[中式食譜] 冰糖涼瓜脆肉條


" h2 p# K9 D# k; J3 Y- i7 \' w  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% G5 N" T" ?) K$ N- b- I/ L/ o4 O% W: I公仔箱論壇冰糖涼瓜材料: 涼瓜1個(450至500克)、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 公仔箱論壇& L2 S& c3 ~' S) O

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脆肉條材料:
) E; m' ?, W2 ]! D枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: v( E" u" C8 V6 R/ J! m

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調味:     
) ^* H" f& O; Z2 swww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com! L+ ^* v% c& b  X1 F3 g
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 v" ^% v) ]
1.涼瓜開邊,去籽,切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘,然後沖淨及隔去水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 G8 T( f! d2 N2 W& Y4 C) p# J( [$ z

$ a) m1 p8 {2 Q: t- w- Z$ e, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆炒涼瓜,灒1湯匙黃酒,加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒,加少許生粉水煮至濃稠,取出上碟。
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* ?9 s" x% X+ G  w" w4 F% P/ y: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枚頭肉切幼條,與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液,沾上麵粉,放油鍋內炸至香脆,取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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