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材料:
3 |# B5 c3 m2 z3 A% xtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; L: j2 t; I0 s" j' q
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1 Q6 T2 t: p( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% g/ E& |1 ?+ f魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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& ~8 t" O$ C7 l, e: E B2 f; } j$ Vwww2.tvboxnow.com醃料（海中蝦）： % G9 O' i7 S4 }3 l/ j5 r
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
/ _6 \5 a' @" N NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
9 ^) M b/ y# O6 Hwww2.tvboxnow.com1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
V7 Q) r4 G/ f9 [# }3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 s3 D5 a+ V8 j
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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" W" e4 C. \# w* S4 |8 g Htvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。2 t; ~9 o& ?2 H: V! ~% H
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com3 j0 L/ l& P# X- D: j6 O' D, K
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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