8 p M' y2 W2 Q) f, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)+ L% r' P+ t2 G/ \- A2 Y" n& ^
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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! a' j% }) I+ h% `% c, `公仔箱論壇調味：
) G) P% k. V+ x( O$ N公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許公仔箱論壇4 U+ _6 [1 Z8 N5 g) G# h0 m9 d
* M' A T, L2 w; j4 F7 Utvb now,tvbnow,bttvb煮料：
+ t$ R! \5 r; a- p- }0 m n6 W: V- V9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升7 |1 `% w* B R0 d; ^& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. J. p0 I6 [- m( p& n8 v
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粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb& u! j% F7 M3 z! D) R) o/ S# B7 r! X% R
粟粉1茶匙加水2湯匙www2.tvboxnow.com' ]) f. I% m! w& @; t8 @
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6 g# c9 q( v' r$ lwww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 M! O9 [" T3 A+ t6 O' w
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。. H' p- W1 K9 S+ w8 o4 N8 V0 Z& r; R
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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