如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。公仔箱論壇5 S) `7 ]7 m' V
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。
Q+ H! @3 T4 l. i, v) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. Y; K, [* X/ v
店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
/ j J% j$ C x6 s" \tvb now,tvbnow,bttvb& v4 ^1 w/ t/ v) `8 A7 Y
經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
% h! A. ~. E4 b2 r; N/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F+ X3 [+ h2 j/ i. ^& d喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。
% v( _4 r' U! Z4 J2 W6 D1 D9 i2 Atvb now,tvbnow,bttvb% a6 q6 p- G5 k
Nitro Coffee-Original(12oz) $48
+ l& d( f8 V3 b& X& x/ t& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cucumber Latte(12oz) $37
8 I6 h3 ]0 b2 A/ e* L F" ?www2.tvboxnow.comCreamy Cafe Latte(12oz) $34
7 C& t" {" \" D8 ~公仔箱論壇
0 j4 r" q) Q) }8 b/ ?; ^www2.tvboxnow.comY not Coffee Engineer8 r3 I6 z; i6 X/ E
地址: 上環德輔道中號金龍中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) K5 h( D7 w3 C* j; @; f
營業時間: 星期一至日8am-7pm
0 R# Z& ]; O0 [: K# K8 J. F1 T" u, Kwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-28 04:37 AM
| 