. l) G- l( |7 M; g: R& N6 R
材料：
+ H9 U, X% w3 k# ~% O" H* G/ {無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
& d- |' v9 a5 i5 L; i1 K% ~+ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& k; m4 O; r& w" d# k T. J( @
' z& E$ s# L# d" f6 ^ U8 t
tvb now,tvbnow,bttvb; s( R8 {$ ^/ H* e
做法:
3 b8 W8 N4 N5 @$ P* p% v+ d公仔箱論壇1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
* C0 K: M( G7 j3 I0 Y0 l. a) w; W1 B
2 ^. F3 h8 C8 l5 r5 D6 s2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。公仔箱論壇- s) Q2 i1 d- D2 I2 r
* C9 o* t, g+ H1 k8 E; ^$ c. f5 l" n3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。" j- O% t; M5 M7 s
2 n& d3 V! b# w1 C8 M3 D4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
2 o( q& S: ^; J( i: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 Q$ S( A1 A0 z
; r7 r; }+ I8 U, I3 }www2.tvboxnow.com此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
4 O- f0 s9 n8 s5 x; n( t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X( g) K& j' }/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 