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3 O" v1 `5 f& |www2.tvboxnow.com新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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4 h" C3 q" o J5 ]. w調味：
/ o; v2 x _ @. k1 W! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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+ W) O! P: o7 q2 l5 y. b公仔箱論壇做法:公仔箱論壇2 ^% `. a3 G" C" y8 @1 t
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C* t5 f) c3 j8 _" Z
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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" K) d' Z& D1 f3 X3 g6 `7 c* u5 d9 f4 cwww2.tvboxnow.com購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。www2.tvboxnow.com! p2 q. M7 n) t* @4 r. R/ q1 h$ ]
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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