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5 P$ {1 M) Y' q: `) R$ Y, [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
. ~# [* K$ b% |. D8 u% a公仔箱論壇每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
4 e! G3 K0 k& M( z) f/ T岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
& X( A+ A3 p4 N3 I# o& G始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
# K8 S& i- o; `, e- C' L公仔箱論壇下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!7 H3 r7 `; p7 B0 n4 }1 D- l! H& u
9 I% |* g1 p; V3 p& s鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H( m$ F4 c# b& w1 G
胶鱼 3只 [小]www2.tvboxnow.com4 z7 H4 X" Z n0 |7 ]; x; v
花肉 80gm [剁幼碎]www2.tvboxnow.com" X* ] f( O! O* c; V" p5 `3 {
青葱 1 根 [剁碎]
; G* e/ S5 k- p# _梅香咸鱼 2cm [剁碎]www2.tvboxnow.com+ K; Z" h4 w& D
盐水 1 大匙
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调味Seasoning
$ u: x/ [1 h$ _, p$ {- O. K五香粉 1/2茶匙
) y! K! @1 T! M! U: e# J9 Dwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com Y$ F6 h- r0 Y+ a+ V) N1 i
味精 少许www2.tvboxnow.com6 q4 y+ J/ g4 c. ^: ]' s& H% f9 H
糖 1/2 茶匙
! Y" G2 b) r+ q: ~$ y公仔箱論壇盐 少许
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; n( y4 C# { B/ T2 H2 v% u$ Ywww2.tvboxnow.com做法Methods公仔箱論壇% {, H. w: `0 _7 ~; r
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用* t/ Q, V. r C1 c w& y) k
" m0 W1 c8 X$ |7 w# }3 n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ @, {1 z4 C* ]! o- ~ P" S
1 k6 U: h$ T9 M" b4 q* Z8 V0 w4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d" w, \, r& @+ @4 `
. d6 F! \( N X3 t8 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!tvb now,tvbnow,bttvb* a) {' a" h: U# }
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒' S g, ~2 j R- X! \3 J& \
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
0 B6 S( O3 `6 \7 q2 y: x! K! V公仔箱論壇小贴士
1 F( r/ Y H, h7 N7 |3 A0 T; r+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感4 M2 O2 E- B- E# z3 ~
* ^: E' U" q" s( c0 v, {* Cwww2.tvboxnow.com酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤, }1 b S1 n" z3 Q( t
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
( c5 @: S8 |, v5 h+ G公仔箱論壇推荐!!
" o1 Z i% Q4 E3 y d0 P" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料@材料IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# K% ~8 A: B$ U( k; u& e/ O
蒜米 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 X v x* H: s
小葱头 3颗 [切丝]
% X% e8 Y2 O* C4 Swww2.tvboxnow.com蚝油 1大匙
5 I7 @$ W4 e* h3 n8 c3 y" W% ftvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
$ E! n' v3 d* ?( W9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少许) N$ T! z' f# r# Q3 m
清水 350ml
( c. ~ u. r% r4 V( t! A" i2 ^- Y# h做法MethodsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) h3 u; x @
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚tvb now,tvbnow,bttvb. p' a; z9 G- F" `
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可公仔箱論壇6 x) T5 b; U7 b' ^( m' D
小贴士8 @( _" L( F5 e
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ _; Q6 b9 g# W
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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