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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 L" z; @ a2 I+ d$ z) k8 v
% u; N. k1 [% k% n: w% ^; X# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用www2.tvboxnow.com' r8 {# `, U* c- `- X& ] \
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1 {- H8 F, i5 q! T& ?; I( l/ x公仔箱論壇繼續跟着感覺搞餡.../ p: y& M6 ]# y8 w- B" y
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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1 X4 o3 X X/ m2 O$ Y一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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+ S4 T" a& @$ ?2 a- s" x我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅& T) F8 d( P8 Q- H- O
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切成末，好香啊- K. m. n' b' y4 S3 Y. l. S
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅tvb now,tvbnow,bttvb! T3 G$ s3 Y* V; Q
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，( L" P- @+ o8 A+ R, r' g* A
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) V( Y4 G& R; L. N) W- dtvb now,tvbnow,bttvb同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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( L& W* G6 Q" L8 n8 T1 C/ {tvb now,tvbnow,bttvb另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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餅子基本成型了公仔箱論壇3 k0 Q7 y) a7 f0 I% u) z
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8 V4 g) l! v9 ~ d6 S' u% a公仔箱論壇取出放一邊，繼續煎剩下的2 u( W8 j- Q/ v
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，9 {6 C" g0 R" Q- h: _
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翻個面，再煎) e1 l3 K9 B1 d2 p9 M. N# K
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出鍋前( O8 w( ]% H$ B G, \
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. v8 j% t' [6 k$ C- @, ]4 l* x兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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