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材料：
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6 \! ]# {' b* g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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% o- p6 x+ O- p% Q調味料a：
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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" n% F# L2 I# q% s3 W/ | q7 \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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" S- R _) M% P/ S1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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6 _# n! s: u8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o' K! |0 N$ x5 Z F) m$ U/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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7 K- l% _1 a; m+ Dwww2.tvboxnow.com3.平底鍋内燒熱油。
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4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 g& g# S( {" V0 z% n& J/ b
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。公仔箱論壇' e S6 C; i% } x Q/ x
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3 x, A2 k" d- O; swww2.tvboxnow.com6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。: H4 P3 D+ P, \ c# C- D# t
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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( k0 X5 V/ |5 _$ n( x- i. r$ K: I, G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。+ @! E$ P/ g$ W9 K- P2 H4 {
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0 y' G. C' S6 n6 h; u/ v. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入豬絞肉末炒熟。
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" c5 L+ l, Z) N+ y9 uwww2.tvboxnow.com10.再放入切片鮮香菇略炒。
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。公仔箱論壇( B+ D1 K& ?, t( A& c6 d
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12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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更多豆腐的做法>>www2.tvboxnow.com) I0 P" G0 S, p' y) l
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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