綠豆雞蛋飲～～tvb now,tvbnow,bttvb& [2 H1 q2 b" P* A
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方. G1 A9 m8 B; T. i6 Z* E1 E
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。公仔箱論壇 @" \- Z* y" b9 o
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
( A. V6 T" A& n; u- @1 z3 H( ?0 a綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。www2.tvboxnow.com8 S, }& r- O& L1 g" h
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
( P+ k3 s# V5 F" n* Y0 A s. I1 @tvb now,tvbnow,bttvb綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
/ c+ e V( a$ |www2.tvboxnow.com雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。& h' _" m) |6 h! Q# i K
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
6 Q$ _! X" {9 Atvb now,tvbnow,bttvb一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
. I* u! e# A) i. ?+ `4 }4 Y" ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：www2.tvboxnow.com. D/ W6 J3 K9 u* \6 l0 D" k
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
( h8 D% o8 h9 A2 P1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
) }% Z: o6 x9 ^3 z! Ywww2.tvboxnow.com1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨- I2 S' z+ @/ t y* Z/ C b
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
) N4 B; q2 e) @/ h- X0 i. \3 l3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
y! z0 v* ^( O. x zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中www2.tvboxnow.com9 } a7 i( }( Q3 `3 a
5、用筷子快速均勻打散，備用
5 I) ]( s0 ]0 i' p公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
) l; `) Z* V: N: h7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油公仔箱論壇4 K4 Y K/ N# j+ f* K0 R/ O
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
4 r# h9 M6 v- k: q1 [tvb now,tvbnow,bttvb注意事項：, U( `) H# F! F+ f8 \, Z# [
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
- r$ \- I/ g& c5 `( t" L- z公仔箱論壇2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。www2.tvboxnow.com( C/ I) Q% w% }$ b8 q, T+ s
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I* e- h0 P* I1 D
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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