[中式食譜] 【自家製】豆腐雙菇

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香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗; a, G; i* v7 k

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材料：9 X  u8 p9 l& _' H/ `$ g- ]
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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& w3 K. }2 j# a6 [1 y公仔箱論壇調味料：! y1 \1 P/ g5 V( C
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 www2.tvboxnow.com* Z- C! L$ q5 N4 o
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2 r4 C" {# A% m5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! z" d7 `/ b+ O2 f' Jwww2.tvboxnow.com1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 |0 I. t4 ~4 R/ B

; I5 R5 Z9 B- x! C& E1 k2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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) F! R0 c5 d" R) V5 Gwww2.tvboxnow.com2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒www2.tvboxnow.com( r. d. @" a8 u3 E+ T6 t) J, m3 R
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上tvb now,tvbnow,bttvb& @0 {; [! k+ m, @