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材料：（約8-10杯）tvb now,tvbnow,bttvb, M6 r' r; q* v! D8 ?
芒果.....4-5個
$ R% F% ]8 i' ]# o) H1 j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大西米.....120g
& c2 ?. A, H: v; a' F" u西米.....90gwww2.tvboxnow.com! {, M2 B* Q3 }8 N
水.....2300g（分2000g、300g用）
8 Q' t& O1 V C6 |) X0 z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶..... 250g（1盒）
3 _+ l9 J* R% ], [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb. N, K+ W, }" C7 K" a
椰漿.....400g（1罐）公仔箱論壇) F+ F d. `# U0 d+ j) {
魚膠粉.....20g
, L8 N2 C' A" Q1 t1 F2 B熱水.....50gwww2.tvboxnow.com. X# O; N+ |/ L" U3 S9 W8 F- {2 I9 F
& B! p0 o8 j6 ? G5 Z9 @4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 E3 I- ` I3 utvb now,tvbnow,bttvb做法：3 N/ \1 C/ u& F( W" u3 U6 b
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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- U; J% ?2 G8 @3 S& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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# Z2 q& u9 W( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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# @# Z# |# _7 [ C2 |7 r# n2 K: W7 ^公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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/ @% T; J" U9 S6 Z+ v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L C2 L0 j' h8 X/ K+ m2 e* S
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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: ~7 [- r: ?+ a" L$ i3 ?公仔箱論壇6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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: p2 F' X5 F7 l; h3 k( ?7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起9 s" \& ^3 Z& ]- ]. h
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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