# q* M, ~) q5 x- b3 x* |
材料(二人分量)：公仔箱論壇% ~" R# S% \; U8 R
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ q8 u/ _' ^8 T3 @
2 b* w, f- ~, q$ v
6 R* R2 i8 ^& r) A; s( u瘦肉調味料：
# x0 Q! [; }0 E# N; I0 c+ G生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙公仔箱論壇2 n9 `; q, Q% H" k# M: K R
www2.tvboxnow.com% H/ @. l& c) x* U; [) ?
, {! h# u, H- w v0 E( F4 E1 T
麵調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* N% a* Q8 L# [1 P
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
! |: y0 S8 p) S4 H. Bwww2.tvboxnow.com
, v! G, i5 l; W% n公仔箱論壇
8 A6 H% V j/ b0 I; T做法:" N" ^. Q; \. l5 ?5 |$ H
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。公仔箱論壇6 V' O+ a- b) G" u* E- ]& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 v h0 D N8 _7 n& e8 g2 j
2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
# s8 E9 {! t4 X3 b l' \
5 S+ {$ U; M2 o! w/ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
. u9 w* l# }+ l* f9 kwww2.tvboxnow.com! x, S2 g0 p r: x& M) y- B9 Z; J
! ?4 w6 w$ _* u5 b3 ]/ ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。% S! O$ \ {) X" `3 V; |
( i/ M% O8 ]) g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K3 a3 N7 }0 G8 E1 i' Y
備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" ]/ i6 o! l: E! e9 i3 J- O
tvb now,tvbnow,bttvb( b- M6 i+ n+ W
|
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 