6 x; q! q% I' U1 H公仔箱論壇
1 w. q+ b) H8 K* C0 u& j材料：（約6碗）
; A$ f! l8 a+ Y$ y" q- {# ptvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g$ W( k$ Z" x% D; R* e
水.....2000g（分1700g、300g用）. I. F- d5 ]. N" K. b8 `
鮮奶.....250g（1盒）
/ z4 o3 U2 n) H- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g% w, I6 f( n/ m- Y0 }1 ]
椰漿.....400g（1罐）
0 L( t$ h& b0 s; ^
' H; E m/ h; e+ A) r! Htvb now,tvbnow,bttvb
# J! J9 Y' z( s, M/ w公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb% m; n, w7 t6 l& C* C" M @
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用' h+ I0 o4 M; L0 _$ d% F
6 D# R( e0 \4 }" V: i. E公仔箱論壇2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
$ T' Z8 L; N" x9 n公仔箱論壇% _8 b% ~) F- N1 P$ f! j% l3 Y" q
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
7 U( R: _+ {/ v: U" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ m* p9 y/ ]) D) m; v
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ _ D- I0 |" q1 U/ W6 `
$ i) K5 J$ c6 @# V- A% \. }/ a公仔箱論壇4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
. A1 Y- p. r3 U4 x) a& ?: J2 k* {' U# K& G7 x5 `8 p0 r2 \
$ j$ I. ?; v9 Z& a2 X! w! m! ~8 A0 y- v, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" z; f& e: A! l+ t
( I, X# z3 ]; s; Y5 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 c4 C' [- K% i# O$ ~+ F+ y! W7 y4 [
|
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 