[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
, F! A. F, g- n5 D8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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調味:     ) R9 C6 K5 F" d( S* X' V0 ^$ E
鹽適量、胡椒粉適量
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6 Y' `; v7 F* m% }2 S+ N: V, twww2.tvboxnow.com粉漿材料（拌勻）：
4 e# k/ ^1 c2 P: y- ~* t麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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( a- s) m; x: S  atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 P/ T+ z1 I- o- jwww2.tvboxnow.com1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。www2.tvboxnow.com/ L' U" u& p9 E  t4 T8 ^  ~9 j
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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