$ e$ n0 v* w; e% B# m" p材料(2人分量)：
. U: Z+ F" s1 x: K公仔箱論壇梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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* o$ Q9 ?0 Z% o, d1 ~* {4 ewww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇9 b. Z+ g( ~4 _1 [& D8 k
1.將魚洗淨，隔去水份備用。www2.tvboxnow.com' i1 p+ W' k0 J
% P6 |* v: A9 F+ L2 u3 M2 N: T6 l2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
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) g; ]% {9 I+ l! M% g K- k0 ^, S公仔箱論壇3.加入魚煎香至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb) |6 g% s, {2 j% U1 z. g* {
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4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。; j5 Y) u5 X# Q7 J, t3 [
$ B8 ~3 y8 I' H9 y1 _! o1 c$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ e; K" N' q4 ?
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6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。9 M l& b) {: C0 ~) _3 ?1 L
p( ]2 e. ~1 j% i公仔箱論壇7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。www2.tvboxnow.com2 \. n% s/ o7 {; \9 J8 J
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7 c" J- v2 \& T+ r8 ~$ S魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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/ k0 \/ x; c6 B' C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
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