. }* G& u- F& K! v2 |* @Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
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「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。8 }: _, T6 {0 a
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餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等www2.tvboxnow.com8 M B8 Z% t$ _9 S2 |
( {5 K; G: m9 V8 L0 T: b1 {1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。" a( [ Z3 T$ ~, `- m, \
& ~( m# n0 n5 j6 _% d% z! r$ U: bThe First Floor by Lifestyle Federation# g: I1 u9 B+ _8 N. J! D: R, M# @5 M1 ^
地址：中環都爹利街( V1 y. a/ a. B: F4 U5 H m
平均消費：午市$400、晚市$800tvb now,tvbnow,bttvb* R3 S& u. V4 H; E3 h# q* e0 |
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燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 X+ e9 W9 \7 A
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西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 www2.tvboxnow.com4 L$ D/ a4 A6 v9 B4 [% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: G) `# p2 g% o! x' q' d
+ x$ V6 U- I' S* ~甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。公仔箱論壇' r) V# `4 C+ `. s, e( }2 `) g
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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