等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) z4 G3 b( a9 x) A8 z
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！# G/ H' q) p/ L$ ?2 v1 i
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貓山王
B4 Z) e, n3 t產 地：馬來西亞檳城
1 D' X4 i$ I+ x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）
5 b2 O# I" g/ T2 J6 [$ {: owww2.tvboxnow.com榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb4 }) M: U; S' _; G& b& B4 U, W
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
; m, _' O" M0 n公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）
* h7 J" @" d) N; Q" I) z& Z5 ]8 `7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇* @3 W5 T% W2 B
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 r$ C% d/ a* t
榴槤味：★★★
% s: c3 J/ |$ H0 P, C- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。6 d# v% E/ D# B) F# t- p1 J' |
身 價：$160（原價$190）（a）
; Q! ]- X/ G$ R( Z Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" l) n! z6 t2 K
D24公仔箱論壇9 j5 Y9 S6 ?* q
產 地：檳城/ E+ a+ J: g% l5 {( F" S
香 氣：★★★公仔箱論壇$ [+ a" s( S) O% r
榴槤味：★★★★www2.tvboxnow.com. z3 V4 Z+ S0 }8 j9 M8 d
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
$ {% s! }5 n6 A# P* Ytvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb4 s' ], \5 X$ d4 }& m
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產 地：檳城
7 j {0 I( L" D$ T: K3 l香 氣：★★★★
8 @* k* n$ s* z7 P( y公仔箱論壇榴槤味：3.5★
* @' s" Q' s3 f1 B) E4 O) ~" @公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇) x2 ~0 D1 e. ^3 O" y
身 價：$160（原價$190）（a）
1 U( @: b, r% T2 w2 F6 o公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城
" q1 u3 J6 [$ [6 z- V1 e: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★2 P8 u9 m( ?/ J4 N9 R1 E# a
榴槤味：★★★★
' E7 U% M; z" \/ s+ Q- _特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
7 L3 C" I# p; l8 a2 A* kwww2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
6 G9 k* b' j4 g' e# x公仔箱論壇公仔箱論壇" _4 V: z2 |% _, S* p; g/ ?. u
金枕頭
8 _2 x: l- m) z, pwww2.tvboxnow.com產 地：泰國
" W9 T9 X# T3 V/ E/ N! t6 o% V. B香 氣：★★
2 H4 ~* r: \8 P! R7 z" U% awww2.tvboxnow.com榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 e( U6 b3 S0 y/ f. f) F
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
" p' c8 g8 }4 h* W身 價：$2.4/100克（a）
: x4 U' S( q3 {干腰產 地：泰國- }9 I/ m' ^# @' p0 O
香 氣：4.5★
5 w) l; c2 V- e5 ]0 otvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
7 y. O( ?- q2 h c# }" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。, S, H7 Y: u' X. c0 Q" ^8 b
身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb [5 s$ L9 s x1 X' s* ]* x
. a3 X9 Q3 |2 z, c公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。www2.tvboxnow.com" _9 i* D/ X7 K' W$ E: r5 a+ ]
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（a）地址：沙田新城市廣場
@# v" R; Z4 X3 \www2.tvboxnow.com（b）地址：九龍城侯王道www2.tvboxnow.com& ^6 M0 |& ]7 g) g+ f; T/ z- }7 A
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 G$ o" r# S
（d）地址：灣仔永豐街
; h+ \) b+ a) X) }; x1 xwww2.tvboxnow.com（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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