所需材料：
3 @6 n: \7 R, b! {公仔箱論壇+ G( S7 o. A2 U( Q2 y: g) ]2 o7 B( W
五花肉 ... 150公克
_* y7 z2 y2 c荸薺 ... 10個
" H3 @" o* _& ]! }西生菜 ... 370公克
( w2 A' |) g& P" S0 V7 d米粉 ... 1杯
) r& [* o" b' S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許; P, _2 x% t. C! _; v9 M9 [0 ]
油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ X) |. L& q& q6 W8 t
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A 料
% Q/ h1 Y1 E! E% I6 \& Gtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 ... 2棵% @* _- [( e8 p2 f) S: b8 S
冬菇 ... 3朵公仔箱論壇7 O, c" t s+ B8 _( e
蔥 ... 3根（取蔥白）$ M0 e" l$ e$ i# m* E6 S' d
蒜頭 ... 3瓣
K; q7 F, x! ]+ d9 ?" }紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 K4 Y5 n- ~ J$ p! y2 U
* E" r4 \$ [" x( L: n. F S
B 料www2.tvboxnow.com' _, a8 m1 {; l* I6 S
鹽 ... 1大匙公仔箱論壇2 G% e0 f# l& N9 C& T/ A
味精 ... 1/3茶匙
: \# V& Z; f0 k" l- u公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）1 r) s$ a- R% R: W
太白粉 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l+ m. J1 Z+ O
3 B8 G3 C$ K! }4 W6 Iwww2.tvboxnow.comC 料
0 \0 k7 O# z- H鹽 ... 1/4茶匙
( S' F9 @/ P( o" z4 C! L" k4 D味精 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V8 s$ u1 _9 O, ]5 R; q: S: ]
醬油 ... 1/2茶匙/ P. m* d0 s, b
麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇1 ~2 R( k/ r9 x- s* u" j/ r9 {9 m/ r8 o# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) e$ w6 v; B3 }
D 料8 U1 _6 u+ v$ B7 O' S$ f
太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇' z. ~. w5 k- ?' j5 e
水 ... 1/2茶匙
. m( S4 o8 C" M6 `7 N9 x3 ]0 Rwww2.tvboxnow.com作法步驟：
. p2 z! ]) Y7 m+ [" g1 d0 ?豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
$ G3 {; u, |) R& v) f4 u' t炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
; A( k+ s. N; ^0 Y5 fwww2.tvboxnow.com鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
4 i! @3 W) Q& w6 M0 g' Awww2.tvboxnow.com
* p; J$ ~4 d2 n2 k* }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb備註：
8 Q& h( l0 y: k$ Z( [6 w( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。/ \& {3 O; h6 M2 c/ H; d
X/ P3 p: S$ R公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
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