所需材料：
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* P! `7 }/ o" q五花肉 ... 150公克公仔箱論壇+ O5 \. {$ n& B) e: i& {2 s
荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb" g4 T) V% F" }# D7 O
西生菜 ... 370公克www2.tvboxnow.com" c" f) H8 Q( b6 D0 |
米粉 ... 1杯
) }" B$ W1 ~+ _& Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 少許
. i n& o$ V, x- X油 ... 3杯
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A 料tvb now,tvbnow,bttvb/ V- U2 Y2 U5 \, U2 W
芥蘭菜 ... 2棵
' O1 m* u; Z' l4 g+ f% n' e冬菇 ... 3朵, E4 l# H, @% N) L
蔥 ... 3根（取蔥白）
/ }) t& a ~ X蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( q. w7 N6 N( t9 j$ e# k2 `, d
紅蔥頭 ... 2個www2.tvboxnow.com( G; e/ M+ O4 N$ E8 G+ T1 ~7 w+ M0 H
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B 料
% ^5 ^; m& t4 D5 T5 n) F( c5 h公仔箱論壇鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ {4 S ]2 n" y2 v: A) u
味精 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. T- }. F; ^3 }
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
- C$ o: e5 K7 z7 k1 F太白粉 ... 1/3茶匙
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9 m+ J4 C+ }% n' L5 _6 MC 料
/ d& t8 H; X. w7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙
$ {5 d+ Y& ^; y味精 ... 1/4茶匙www2.tvboxnow.com3 H2 A) j; N! \+ l# d. T
醬油 ... 1/2茶匙' `0 b+ m2 p" J) N' s3 o1 b- ]
麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇0 \) s$ O' X1 u& B+ `& O( A1 e
3 {! n1 P5 V h% Q: I# P) aD 料
/ }8 L& U1 @4 [0 o% s1 |太白粉 ... 1/4茶匙0 p) f' V; K; g0 N D+ m$ Y
水 ... 1/2茶匙
4 n3 @2 H: h4 b( S; v7 C5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
' T7 t8 x% h& l7 o) o8 \tvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- U: s5 s! b( ]4 q* M
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
) j; x+ e7 z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
# y# Q; _8 _! _/ A3 s* c0 Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! ^7 v5 u# h+ s( Y$ c q
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" Z* Z$ h% S! Z, l$ _) M
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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