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【材 料】
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, T9 F. b4 I0 {; F ?) k- c1 btvb now,tvbnow,bttvbA.五花肉 500公克
% Q# }, n1 c8 a. b a3 a* r: u& B, o公仔箱論壇梅干菜 250公克 ! B( P) u3 {2 O; o
香菜 少許
8 R& R% |* U: |B.蒜碎 5公克
/ z3 i* D9 Z8 O. t; S& v) f薑碎 5公克
- d9 d' V9 z" c! c$ _! K% ?辣椒碎 5公克
$ N# _% r! r3 E. @3 S: M【調 味 料】
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- t/ k, Q" T+ L3 ~! `6 [5 f& ]9 q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉 1/2小匙
6 P5 S0 o6 q5 U3 X公仔箱論壇細砂糖 1小匙 公仔箱論壇+ m% H( T; g0 U4 i' p
米酒 2大匙
& W9 c& m; k% D2 I( A5 _7 dB.醬油 3大匙
* h& y# K- @6 [5 U! z) [7 W! d/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [! F' e9 A: S【做 法】 7 _" r& d, k" {# M
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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/ G; B$ Z' r1 \1 w0 k1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
6 ^% r* ]/ P( ?1 ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R D( E& A$ d. s! B
3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇6 h6 b, Q; t+ ~' `& j
& c9 ~: z# f: K, v4 c# x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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* i1 ]. E6 p0 Q2 h6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇8 y" v( r R+ W% P- c
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; e H" {2 d: E* p6 z! d
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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