[中式食譜] 藥膳鳳爪

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- q0 L% k5 y+ ?8 k公仔箱論壇材料
3 [" d* t! e% m/ o" _0 W鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
- j  \, M8 t+ z! Z% Y. k+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 ?' \7 H/ K* \7 d) U0 L: A, F+ \
味料
% C9 C# S( q$ B! _0 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1茶匙
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6 o% R  i/ b- g! }3 e  M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ A, V4 Q+ c7 I2 {" p$ a, i4 m1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。www2.tvboxnow.com6 ^2 T! @+ d2 d  F* D: A6 S

9 o7 G/ d' a* |8 ^  h2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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4 k4 O) @8 w( Q, s% A1 s( X& `www2.tvboxnow.com3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ z, Z% y( ?+ F

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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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