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+ V/ o. A5 h/ k2 ytvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 4碗份量）：
6 Q. S2 m0 v0 O+ N2 ^www2.tvboxnow.comA.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克公仔箱論壇9 x1 k/ M V+ Z, C& a, E
1 Q1 r$ }6 _: ?* [% X9 s; \5 lB.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙+ Z' j7 a' K4 U) U% y' J$ f" J6 z
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0 x' K4 V% p9 \8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com6 l$ Y. {% s4 V) |& O+ P
1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。
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; c6 T$ q {% w& J: t. D/ H7 S {www2.tvboxnow.com2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。公仔箱論壇' e: A, @* W. S" l2 s6 ~5 q. N7 i
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3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。
( q8 B9 }( P( t& w' b% W9 C/ ?& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 w2 r7 M& y) Q& A3 d, Q0 n- D3 [- b
 
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麪材料
1 |' Y2 @$ L- z5 i! H1 D wwww2.tvboxnow.com日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y, ]' X, l5 o2 t7 `) d6 f; |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 T! o$ g3 B! A
1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。
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8 d$ k) b" [; Y$ C- L+ y) x- Twww2.tvboxnow.com2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。
: I" }, Y% c- ]- l( d* G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, ?' q4 G- A. M. q7 ~3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩片可以現成日式叉燒代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" }: B3 @2 G/ b9 T- Y L- h& n, K
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發表於 2009-8-14 05:10 PM
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發表於 2009-8-14 08:40 PM
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