本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' e. E0 f6 w$ ]; i, v) O0 k+ u
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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: @4 Y8 N9 d& B0 z馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。0 J: Q9 n+ `5 [4 w/ }7 f
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。( `* c; `6 [$ M% k m) _7 X
: n9 q% j1 F& E' v5 q" R: j他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。tvb now,tvbnow,bttvb* {/ `4 W3 F) N* F6 Y0 M6 F) P+ k
- H$ o8 b+ ~# ]消費者影響不大) z; J# V5 b8 q2 x9 h
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
* U( x3 N+ @* }' w- }3 h$ a0 k公仔箱論壇他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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- \8 c9 X9 |# j5 J. g: G( @“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。” g7 H, a) \( K
; N' T" b( h& a9 k他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
6 A3 m9 x6 r; U# Y( e m* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 h0 u; I5 j
李國閥：多因素被迫起價
* l8 F1 L8 L& `1 u8 O" W, ]$ i- q" `www2.tvboxnow.com霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。www2.tvboxnow.com J7 {# {+ D6 Z) }, s. \8 K
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 X( r) M0 j+ Z" M
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。3 v- V' y8 ~8 c7 Y8 i" ?6 v
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ x' c3 O7 H2 @8 [$ `8 m- s' H
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調整價格
8 Y! q8 u1 L% T★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）. ^7 N# v. r0 E
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; m0 L( n( Z/ [
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貴來貴賣
) N% W: m: ]9 Z1 K★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
/ x1 q& k$ C1 A1 Y公仔箱論壇對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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% s$ {1 s; U$ v! m, V! s& Xwww2.tvboxnow.com醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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