[健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- j1 p' x$ ]$ Y
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2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。www2.tvboxnow.com8 P7 @* D5 w/ l8 N4 x: f

3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。www2.tvboxnow.com, R, C0 b$ `$ p6 W2 K' b
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4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。www2.tvboxnow.com: u; B3 T2 T4 }' m5 O- ~

5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- ^4 C6 H2 {& x2 v
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【糖尿病8對症補養藥膳大公開】公仔箱論壇7 }  R% ]; {2 w' w+ |' X7 _
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★山藥茯苓鵝肉湯

材料：$ T+ u5 X; D* ^6 i& g

鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。
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調味料：鹽1/4小匙( _2 }; h  o8 R) D+ S+ o6 J) G
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作法：
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1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 R# n: L- p! `1 T" }  U$ o3 ?" `
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2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。0 {( N6 T# p. W5 f  Q( j' l# j2 z# ?

降血糖功效：

山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食www2.tvboxnow.com' T( R5 g0 o7 i2 M7 E  m

用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。: C1 K( @/ v6 n5 i# q  ?
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★丹參荔枝燉鮮魚www2.tvboxnow.com; Y6 X- N5 Y: n, m7 ~+ U4 c; {
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材料：* d: ^# r. L% @( n  z0 n) w" P

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。

調味料：www2.tvboxnow.com- y" A3 S$ |* s0 ?- $ A* p
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鹽1/4小匙。公仔箱論壇4 h5 P. B# g2 U* o4 K

作法：
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1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。3 t9 Z& i* |# U/ P
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2.起鍋前加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com3 ~/ [( J  i& G0 X2 U+ r  K
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降血糖功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 r; S: A" W
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ [5 {" ]5 p- n; n8 ?
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★柴胡魚頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _  \5 r: n8 e7 v. X
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材料：. C. D& p; q& D
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鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。

調味料：www2.tvboxnow.com% h, w5 r' n. x' J+ w, l

鹽適量。: H3 R( T% |- L' y
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作法：

1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ P7 z0 n8 L  N- o

2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com1 z3 K5 a- B# Y0 R* b

降血糖功效：& s' |9 i9 y2 I; p0 L2 o4 i

川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。

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★黃耆紅棗牡蠣湯8 g3 _. o1 }# l

材料：
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牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。
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調味料：www2.tvboxnow.com( O" x( ]3 {2 s7 z/ g0 @
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。

作法：

1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。8 ?7 q4 e9 H. H4 l+ D( {
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 ]1 ]  A( l# Z# z
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3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。
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降血糖功效：www2.tvboxnow.com8 I% e5 E7 i) ^- K
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。

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★核桃蓮子燉肉公仔箱論壇7 S3 c7 `9 S9 j% J
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材料：

排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。; @: c  C& [% j
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調味料：鹽、麻油各1/2小匙公仔箱論壇0 X, N( P( X( c1 k) J& w
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作法：
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。
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2.最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 F, P- f$ Y. i: e3 \

每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。tvb now,tvbnow,bttvb. y( y# d; t: Y
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★桑葚烏雞粥www2.tvboxnow.com" F8 }! h- d$ N; H, c

材料：
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。tvb now,tvbnow,bttvb  V+ Q6 H. A  G6 ]$ W  a7 @1 {
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調味料：鹽1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 L- x  J2 i2 K" }

作法：

1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 b, F0 J! j" K1 h& w' j
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2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。5 b: E4 U' j; A7 u; F+ V! {' H- A

3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; l3 @4 D/ {: w2 h$ g# w* O  Z3 C# c  a

降血糖功效：

桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。公仔箱論壇4 e2 _( L& ]3 z" s, i6 K+ e

★淮山枸杞雞湯
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材料：

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。
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調味料：

鹽1/2小匙

作法：
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1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。
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2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。

降血糖功效：
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枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。

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★枸杞養生飲

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 C. b2 ~" _* w7 ]% t2 O! l

枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。

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1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 e$ r3 Y$ b5 v& [4 o$ l8 N3 e( k

2.濾渣後即可飲用。
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降血糖功效：

糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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soforlee

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