[中式食譜] 椰子牛尾湯

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5 E7 B2 s# E+ O, Z2 g公仔箱論壇材料：$ Y8 m: g0 |) K7 h
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒tvb now,tvbnow,bttvb7 K) p( T, c2 ~* M- v' X7 t! i

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調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 Z. o( D7 i6 E& m
鹽少許www2.tvboxnow.com! a7 x$ s& E" F) o/ \, _9 v$ Y

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做法:
( ~, V$ r* Y6 P( ?. i7 owww2.tvboxnow.com1.牛尾飛水，洗淨備用。
' p( @, u; _( c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \7 e: ]7 e  c2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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: l4 h( w1 K9 g4 j2 M* T( @+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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/ |9 f: S" H( X1 h4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb) M0 e* k% p* \; m" w$ R

9 t1 P0 c9 n% a7 S& _, utvb now,tvbnow,bttvb5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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* V# m4 F6 a/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。