+ L0 U) M, f7 @. l( Htvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)
/ t7 q" Q1 p: F2 htvb now,tvbnow,bttvb鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% M$ ` _% O" y m
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3 r: @1 U! }; M7 \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉調味料：
, F7 ?) g1 \/ X9 y$ `% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙
' Q# i7 x+ E: k" }+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 z: e( v# o2 O1 {0 Y
6 R/ |! N$ S% a2 Z0 W0 V1 H* P伴食蘸料：1 l+ I" `& ?$ ^; P- d
蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* J+ ]7 _: `: F/ F" r; e# r
1.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ t; V4 Q7 H
+ T3 Z9 A' l. H# Y) }& A* R! N公仔箱論壇2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。
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3.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。' t7 ?3 v7 o2 a- B
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4.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。
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9 \' l/ [: u3 s D, [$ g' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。公仔箱論壇* r F4 i; a! i; o6 ~% C
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若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。8 h! k g4 H ?4 I
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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