[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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' ~, d* s* m" g8 C/ rwww2.tvboxnow.com材料：（2人分量=869kcal）
3 a' W; i8 s# y5 B7 f0 `金菇.....半包公仔箱論壇: {  R# ]4 ^& \
靈芝菇.....半包www2.tvboxnow.com5 A; c9 r; i1 ^& \; S7 E
蘑菇.....4個
9 q1 i6 P6 [+ Q5 W3 R公仔箱論壇雞肉.....120克
, H  F) S7 ~4 N" rwww2.tvboxnow.com粟米.....1/3 碗; e# |9 y2 |3 s' a& E- z8 r
米.....2/3 碗5 [  I! D* p. z( G7 A$ z3 R
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, R: s# _3 b$ w2 b1 Y
紹興酒.....1茶匙0 S( z" W! N" Y9 `, u; e5 d) j
油.....1茶匙www2.tvboxnow.com% k, D' f# h7 q& p9 o/ I) o4 s
雞湯.....1/2碗* g  F% w# O" {; ^8 ~

* o! P! x# x( J! swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 |. M9 q8 F3 `4 [# M, F0 y
雞肉醃料：www2.tvboxnow.com  q  X/ Q0 p) G* x! N
生抽.....1茶匙
$ F; }4 i( C( h/ b3 N! a- M0 o胡椒粉.....1/2茶匙
; H4 j1 m0 ^4 d  k2 ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙- j4 r+ u+ W$ n# ^6 m+ A
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) E. ]" ?7 t/ y/ J& vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# M2 ~! u. p% t+ @  n: n- `- F' Cwww2.tvboxnow.com1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb  y& o2 C+ o9 x4 o
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- c0 Z, U4 a8 g/ R
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。# e0 C# v  `: ]( V; m

) W9 Z6 Y2 y& J: N1 `# `, U  C/ N- T公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇! v" @, a. n' a8 c0 A9 g% o0 @8 ^

: n  p+ M" |! b4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。