拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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& p9 E. v( n+ w- X5 w7 \清爽冷麵伴
! Q9 G/ h9 G0 ?公仔箱論壇Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。+ G- o" Y# f3 k) n+ ]
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。tvb now,tvbnow,bttvb, K+ i% Q/ G; W+ q% h
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rasupermen
" U0 O/ E4 W5 M B5 F) J地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場tvb now,tvbnow,bttvb8 K% A" q* i. d/ z* B, h" P
$ H: O2 o9 Q+ }* P迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
9 j& r3 r' r [9 i" _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ m* o# G- `) D& S9 ^. p' \1 ]
■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。
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6 S3 L3 Z' i5 A8 V: lwww2.tvboxnow.com麵條帶有清新的梅子酸味。% y# S, T' P- U" c/ n* }2 P
冷超人麵牛肉精華沙律$980 G- t; M$ k' j. c/ j
肉汁做的配冷麵，濃而不膩。
) X3 m; W7 e. k! v( G公仔箱論壇西瓜豚腩配脆麵沙律$80公仔箱論壇) B9 n3 V) u$ M; C8 s" U5 J. ?
豚腩慢煮而成，配水果添甜味。, y/ l2 H: b4 [" ~ A
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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