拉麵熱潮停不了,連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭,才能進駐新場,它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist,雖然改頭換面,但拉麵水準依舊,還加入了不少新菜式,例如特色迷你丼,「粉絲」們繼續熱捧。
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1 m. E, h3 V7 ]. i# itvb now,tvbnow,bttvb清爽冷麵伴
# t+ p! T# T8 H7 s9 Y! J$ K公仔箱論壇Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底,以便沾上更多湯汁,例如辣味噌拉麵、豉油拉麵,湯汁和麵一齊滑入口,更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等,貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵,全部於新店繼續供應,不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律,一推出即大受歡迎,因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼,配蔬菜絲,更是不油不膩。
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5 K7 r! u+ `2 j$ t3 \2 ?: f6 y- cwww2.tvboxnow.com全新小食選擇更多,例如七味雞翼,雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎,鬆脆Juicy,還可嘗到七味的火辣,層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備,腩肉燜得軟腍,與西瓜同嘗,滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼,以Le Cruset小煲盛載,色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋,汁豐味濃,分量不多,胃部還有空間品嘗其他菜式。
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$ H$ X% N3 l @; p* d9 ~地址:銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場公仔箱論壇7 H4 k0 M- r, P0 U+ h
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迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
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■自家啤油共三款口味,清淡、甘爽有齊,$55/支。( d$ M( Y" Y1 C1 }2 J9 H* u
南高梅鹽味拉麵 $98
3 I% B# ^' c" W1 J麵條帶有清新的梅子酸味。
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肉汁做的配冷麵,濃而不膩。
y1 S$ D4 e! \; C8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜豚腩配脆麵沙律$80
( e5 b: S2 i4 a' r0 q# {' pwww2.tvboxnow.com豚腩慢煮而成,配水果添甜味。www2.tvboxnow.com& Z2 Z( i( d+ N4 O, |
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