[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
' i' M3 S5 t( t4 R6 p5 [公仔箱論壇絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }; d% }4 n8 j: p5 Q  a6 M. y$ F

" c9 ~; \8 M7 n5 ?, M/ d, |& u公仔箱論壇調味料4 T' d% ?0 L7 G* |0 ]
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙公仔箱論壇$ @. {4 |; u# {

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- A, \8 v# C6 p4 S
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。1 J; F6 e& `0 i* ~

( s' m+ y) d4 W公仔箱論壇2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' k3 S- u* ?5 H2 D/ ^

! A4 Y1 U2 A$ ^: `" e" m4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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$ [% {, ?: ^; z' H+ v% e馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。公仔箱論壇; d* @# S) X% X9 ]' G( H4 R

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