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6 D* v6 Y6 x9 m0 d! u1 }公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com+ B {; Q2 z( n, d) s! W6 a3 ]
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
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調味料公仔箱論壇9 P/ p3 V) [1 j+ c
蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g6 m; [% l6 `* ~ s2 L
4 S" W) Y( Y4 B) Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 }( g; \! Z: \3 I6 k. s
做法
& p$ P6 N5 E/ a0 ]4 d7 cwww2.tvboxnow.com1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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# i# m; I2 [, t% otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
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+ B* t& L2 r- X- u1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。; `0 a0 ?+ \; L' A+ \1 d9 E
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貼士
q1 i7 b* c# W% A) n; Y. mwww2.tvboxnow.com市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！