蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇# d5 Q _6 ]/ Z5 Y: Y1 Q; G! e
飲食禁忌／菠菜
1 R) j1 c7 r. A1 B! z' E/ B3 j# B不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。% k4 g) u% `( V: E% f1 z) a8 L& i' J
飲食禁忌／胡蘿蔔
0 F. S* d/ G. z+ m4 Rtvb now,tvbnow,bttvb不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
: ?/ X9 z" C( f1 b4 `飲食禁忌／蘑菇
. L! O' {* G1 E+ m& q( t) x9 G公仔箱論壇不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。公仔箱論壇0 I! p0 ~4 E& D$ F) ?$ f/ C4 U
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飲食禁忌／韭菜
. [4 F9 a. X2 T9 Xwww2.tvboxnow.com不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
7 u8 T6 z* j5 q$ u5 j7 rwww2.tvboxnow.com飲食禁忌／白蘿蔔$ M( P4 o- v9 F1 a& X( Q
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
; G) r z. P" g/ W5 E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／竹筍公仔箱論壇, g. T v1 m1 e( S
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
# r4 n9 I1 j0 o: ywww2.tvboxnow.com飲食禁忌／黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: _1 u; ?) T' J
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
; h2 Y$ L9 N( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }! R: }( r/ |飲食禁忌／茄子公仔箱論壇* j& Q; ^! a9 g! n- C" ?( u3 R; W5 l
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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