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材料: 公仔箱論壇; S+ A( T% `$ X2 h |$ p t
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味: 5 u7 d6 r i9 |, e6 U6 f
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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: w5 j: w' P; T# Y8 s1 O$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
b0 _; o% f/ t% w6 W0 }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# q7 T/ c" A5 y/ W
公仔箱論壇2 m) F9 e, F& F z8 c4 R' j8 V7 T
+ X. r; {) G" ], L6 c' o- V做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ p l: K; A* `7 p
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ p% N* ~! z C. X
, P7 f/ G1 D6 J2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。公仔箱論壇! Q/ z* R" S! \
- h8 `; U7 ~, F: s1 H: ]- l5 awww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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! t' m, `9 f6 {- T) Vwww2.tvboxnow.com4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。2 m8 b; s$ s* z, ]" W
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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