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材料:
8 Z! S( X* P+ C9 n- f9 K K; M排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣/ b. _$ P1 s# `7 ^
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醃料:
, B' I. @6 c1 w4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙www2.tvboxnow.com4 ?. Z0 |" Q+ i8 K
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調味(拌勻):tvb now,tvbnow,bttvb, k! E% o. m/ ?* Z6 m/ `1 Q
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙www2.tvboxnow.com0 \, r% o) T* J- D% V" `
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做法:
/ q' \$ |8 H z& U3 J& Wwww2.tvboxnow.com1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。/ ?# Z/ Z! q9 j$ h1 s
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