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[中式食譜] 鹽水桂花魚


1 D6 h% L! G* M* U8 X: B公仔箱論壇材料:
4 K4 m; O& P. E* n) k) x桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯: t# x; K# B" |$ K7 t

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調味料:
0 e% d4 p5 \# g  e" R8 [+ @www2.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇( k/ O- ~7 J' r& L
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醃料:
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做法:
) }7 N8 c) q6 ~1 J6 j( z4 `- ]1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。
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2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。www2.tvboxnow.com$ Y0 v. ?9 p! U; N) h1 F, @
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。www2.tvboxnow.com) J/ i; m/ P+ y9 I5 q* `' H" s2 ~( b

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