一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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; U! P |- t) c( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增强免疫力 蚝油花椰菜 公仔箱論壇- B6 ~ P. v+ [4 e+ Z
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。; X" v- P+ W S8 u
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- t3 a: ^" Z) q/ H! b- X2 u; W6 y【材料】
* P. F$ c4 J: x花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb- o0 B8 U8 f" Q/ [
7 U9 N( d `6 u5 z4 _www2.tvboxnow.com【作法】
$ }. b7 o$ d4 q9 @ ^: Jwww2.tvboxnow.com1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb- \& z6 |; G) B, i: ~8 m
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。! C9 l+ x2 j' f: t1 ^
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
$ h/ b8 d X9 G6 ^4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。: {- M% D* q- l- e
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
1 A t' c7 b- c! \" N4 @5 H' }( M4 z公仔箱論壇芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
6 c ]3 ^2 }: b( m" D( i4 Q( etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# X p8 c9 P' N. b
【材料】公仔箱論壇+ R% R3 s/ t2 F8 Z
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
/ f k& j$ p0 f* ^9 S* R6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。www2.tvboxnow.com6 d7 i* ]: s/ Z
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
c0 k& J5 s2 h. t0 k+ M3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。+ j2 H; U3 C* G+ w: L- `
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
1 y' o0 S' k, Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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