[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

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- ?6 O- q% @  Q- Awww2.tvboxnow.com材料
& H$ o% z% t3 `& L: s  m& B: c公仔箱論壇荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許' a8 z* S, O. U$ @/ }% _

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& h! R  {7 ]1 R6 Owww2.tvboxnow.com做法
3 ]9 U9 C6 c2 W+ t# @( A, u公仔箱論壇1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
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! ^0 Q0 `: D- ^www2.tvboxnow.com2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
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* ?) F0 z8 z7 f: L0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
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" C5 B% X, S, B" F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

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